En plus de n’avoir aucun avantage pour l’organisme, le sucre favorise directement la prise de poids et les pathologies qui y sont liées.
Dans un communiqué de presse, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) a recommandé, pour avoir une bonne santé, de réduire l’apport en sucre à moins de 25 g par jour, soit 6 cuillères à café.
En moyenne, nous en consommons 100 g par jour.
Lorsque l’on connaît les ravages possibles du sucre sur le corps et sur l’esprit, ainsi que l’addiction qu’il entraîne, un régime sans sucre devient alors une alternative évidente.
Êtes-vous prêt(e) à en savoir plus ?
Effets négatifs du sucre dans le corps
Le sucre a de nombreux effets sur votre corps.
Pour commencer, c’est un addictif très puissant.
Il va faire augmenter votre taux de glycémie; une forte dose d’insuline va alors être sécrétée par votre pancréas afin de transformer le glucose (sucre) en graisse et de le stocker.
Vous commencez à prendre du poids et à développer tous les maux qui viennent avec comme le cholestérol, le diabète, l’hyper et l’hypoglycémie, l’hypertension.
Il a été démontré que le sucre augmente également vos chances de créer des cancers, de l’acné et même la maladie d’Alzheimer.
Le sucre est la cause principale de l’expansion de l’obésité et de la plupart de nos maladies chroniques.
-Dr Mark Hyman
Souhaitez-vous commencer une alimentation sans sucre ?
Se désintoxiquer du sucre
Peut-être vous êtes-vous rendu compte à quel point le sucre était mauvais pour la santé, pour votre bien-être physique et moral.
Ou peut-être que vous voulez tout simplement perdre du poids.
Ce qui est sûr, c’est qu’un régime sans sucre est la solution idéale pour vous désintoxiquer.
Il vous faut donc adapter votre alimentation en conséquence.
Un repas équilibré vous permettra d’obtenir tous les nutriments, vitamines et minéraux dont vous avez besoin; le sucre n’en faisant pas partie.
Rien n’est aussi savoureux que le goût de la santé et de la longévité.
-Eric Edmeades
Mais alors, comment manger sans sucre ?
Quels sont les aliments et les fruits qui contiennent le moins de sucre ?
Et quels sont les alcools avec le moins de sucre ?
Lorsque vous pratiquez un régime alimentaire pour diminuer ou vous désintoxiquer du sucre, toutes ces questions sont essentielles.
Nous allons donc découvrir tout cela; mais d’abord, voyons comment reconnaître les différents sucres dans les aliments.
Le sucre a plusieurs visages
Effectivement, si vous voulez mener à bien votre régime sans sucre, il va falloir être capable de repérer le sucre dissimulé dans les aliments grâce à ses innombrables appellations.
Voici les différents noms du sucre :
- Tous les termes en « -ose » : glucose, saccharose, dextrose, raffinose, fructose, maltose, lactose
- Tous les sirops : sirop de fructose, sirop de glucose, sirop de fructose-glucose, sirop d’amidon, sirop de caramel, sirop d’érable.
- La canne à sucre et dérivés : canne à sucre, jus de canne évaporé, sucre de canne, sucanat
- Les produits laitiers : lactose, sucre du lait, lactosérum doux en poudre, lait écrémé en poudre
- Le malt : maltose, extrait de malt, malt d’orge, extrait de malt d’orge, malt diastasique
- Les sucres naturels : miel, sirop d’érable, érable, agave, nectar d’agave
- Mais aussi : Dextrine, maltodextrine, amidon, dextrine, mélasse
La plupart de ces noms font assez peur, mieux vaut les éviter; en achetant des aliments non transformés, vous ne devriez pas avoir de problèmes.
Quels sont les aliments qui contiennent le moins de sucre ?
Vous pourriez prioriser ces aliments, car ils sont très pauvres en sucre et apporteront de nombreux autres bienfaits.
Les œufs et le tofu sont gorgés de protéines, les avocats en oméga-3, les légumes verts en fibres et en minéraux et les épinards apportent beaucoup de fer.
La valeur du sucre est donnée pour 100 g d’aliments.
- Œufs (<1 g)
- Tofu (<1 g)
- Fromage blanc maigre (4,2 g)
- Champignons (<5 g)
- Légumes verts (<10 g)
- Épinards (1 g)
- Huile de noix de coco (<1 g)
- Avocats (<1 g)
Quels sont les fruits qui ont le moins de sucre ?
Sachez que le goût sucré n’a pas de lien avec le taux de sucre contenu dans un aliment.
Si vous souhaitez vous porter sur les fruits lors d’un régime sans sucre, ne vous privez pas de pommes, de fraises et de framboises; ces fruits sont relativement pauvres en sucre. Mais également :
- Le citron
- La prune
- Les agrumes
- La mûre
- L’abricot
- Le kiwi
- Le melon
- La pastèque
Quel est l’alcool qui contient le moins de sucre ?
Si l’alcool n’est pas indispensable, un petit verre entre amis ou à table peut faire plaisir.
Mais quels sont les alcools à privilégier quand on fait attention à sa ligne ?
En tête de liste, nous pouvons mettre le saké, mais plus généralement, les alcools forts comme le whisky, la vodka, ou le cognac sont généralement très pauvres en sucre.
Ce n’est pas pour autant que vous devez remplacer un verre de vin par de la vodka lors d’un repas sans sucre !
Les vins blancs, rosés et rouges ainsi que le cidre en ont peu, avec moins de 4 g de sucre par verre
Et surtout, évitez les cocktails très sucrés (Mojito, Tequila sunrise…)
Régime sans sucre, résultats
Comme le dit si bien le Dr Mark Hyman :
Un faible taux d’insuline est la clé pour une perte de poids et pour une santé durable.
Ce régime sans sucre va faire du bien à votre corps et à votre esprit.
Il va vous aider à réduire votre taux d’insuline, et donc, à stopper le stockage de glucose.
Vous commencerez à brûler votre ancienne graisse; c’est le début de la perte de poids.
Vous réduirez les chances de développer les maladies mentionnées en début d’article, comme le diabète, le cancer, l’hyperglycémie, etc.
Et surtout, vous retrouverez votre énergie !
Mais c’est également redécouvrir la vraie saveur des aliments; sans sucre pour modifier leur goût.
Un régime sans sucre n’est pas facile les premiers jours, mais une fois que vous vous rendrez compte des nombreux bénéfices que cela vous apporte, manger sans sucre deviendra une évidence.
Alors qu’attendez-vous pour commencer ce régime ?!
