Añadir a nuestra dieta alimentos con proteínas saludables es esencial para mantener una dieta equilibrada y promover la salud en general. Las proteínas son los bloques de construcción del cuerpo, esenciales para el desarrollo muscular, la reparación de tejidos y la producción de enzimas y hormonas.
También ayudan a controlar el apetito, manteniendo la sensación de saciedad por más tiempo. Al incorporar fuentes saludables de proteínas, como pescado, legumbres, nueces y productos lácteos bajos en grasa, se favorece el desarrollo y mantenimiento del cuerpo, contribuyendo así a un estilo de vida más saludable y activo.
En este artículo os vamos a hablar de las diferentes fuentes de proteínas y de cuáles escoger para mantener el nivel de grasa a raya, pero haciendo crecer tu masa muscular. Todo ello, con los consejos de Ronan Romeira, director de salud y condición física de Mindvalley y entrenador del programa de salud de Mindvalley “10X”
- ¿Por Qué Necesitamos Consumir Alimentos Proteicos?
- ¿Hay Alimentos Mejores Que Otros?
- ¿Cuál Es El Mejor Momento Para Consumir Alimentos Ricos En Proteínas?
- Los 20 Alimentos Con Más Proteínas
¿Por Qué Necesitamos Consumir Alimentos Proteicos?
Los alimentos proteicos son fundamentales para el funcionamiento adecuado de nuestro cuerpo. Construyen los tejidos, músculos, enzimas y hormonas. Las proteínas también son esenciales para la reparación y el crecimiento celular.
Además, ayudan a regular el azúcar en sangre, mantienen el sistema inmunológico fuerte y proporcionan energía. Al consumir alimentos ricos en proteínas, aseguramos que nuestro cuerpo tenga los nutrientes necesarios para mantenerse saludable y funcionar correctamente.
Combina diferentes fuentes de proteínas para alcanzar el rendimiento diario de forma más fácil y agradable.
Ronan Romeira, director de salud y condición física de Mindvalley.
¿Hay Alimentos Mejores Que Otros?
No hay alimentos proteicos inherentemente mejores que otros, ya que cada fuente de proteínas tiene sus propias ventajas nutricionales. La calidad de las proteínas se evalúa en función de su perfil de aminoácidos y su biodisponibilidad para el cuerpo.
Si eres omnívoro, es decir, tu dieta incluye productos de origen animal, la carne magra, el pescado, los huevos y los productos lácteos, proporcionan proteínas completas con todos los aminoácidos esenciales.
Por otro lado, si eres vegano, fuentes vegetales como legumbres, nueces y tofu también son excelentes opciones y pueden combinarse para obtener una gama completa de aminoácidos.
La elección depende de las preferencias personales y las necesidades dietéticas individuales.
¿Cuál Es El Mejor Momento Para Consumir Alimentos Ricos En Proteínas?
El mejor momento para consumir alimentos ricos en proteínas puede variar según las necesidades y preferencias individuales, así como el estilo de vida de cada persona.
Sin embargo, hay momentos clave en los que consumir proteínas puede ser especialmente beneficioso:
- Desayuno: Incluir proteínas en el desayuno puede ayudar a mantener la sensación de saciedad durante más tiempo y proporcionar energía para comenzar el día. Puedes optar por huevos, yogur griego, o batidos proteicos.
- Después del ejercicio: Consumir proteínas después del ejercicio es fundamental para la reparación y el crecimiento muscular. Un batido de proteínas o una comida equilibrada con proteínas magras y carbohidratos son opciones ideales.
- En las comidas principales: Incluir fuentes de proteínas magras como pollo, pescado, legumbres o tofu en el almuerzo y la cena puede ayudar a mantener un equilibrio nutricional y a sentirse lleno por más tiempo.
- Como merienda: Las meriendas ricas en proteínas, como los frutos secos, yogur o queso, son opciones saludables que pueden evitar los antojos y mantener estable el nivel de azúcar en sangre.
Tu ingesta diaria de proteína debe depender de tu talla y la actividad física que realizas.
Ronan Romeira, director de salud y condición física de Mindvalley.
¿Cuánta proteína necesitas según tu peso y nivel de entrenamiento?
Según Ronan, la cantidad de proteína que una persona necesita depende de varios factores, como el peso corporal, el nivel de actividad física y los objetivos personales.
Una recomendación general es consumir al menos 0.8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal al día. Por ejemplo, una persona que pesa 70 kilogramos debería consumir al menos 56 gramos de proteína al día.
Pero, según la actividad física, las recomendaciones serían las siguientes:
- Sedentario: 0,8 gramos por kilo de peso corporal al día.
- Activo moderado: 1,2 gramos gramos por kilo de peso corporal al día.
- Activo moderado-intenso: 1,6 gramos por kilo de peso corporal al día.
- Activo intenso: 1,8 gramos por kilo de peso corporal al día.
- Atleta: 2,2 gramos por kilo de peso corporal al día.
Todo debes repartirlo en cada una de las comidas que realices de una forma más o menos equitativa.
Si conoces tu peso corporal en libras, divídelo entre 2.2 para convertirlo en kilogramos.
Ronan Romeira
Los 20 Alimentos Con Más Proteínas
Te presentamos una lista de 20 alimentos ricos en proteínas de buena calidad que puedes consumir de forma habitual en tu dieta:
- Pechuga de pollo: Es una fuente magra de proteínas.
- Pavo: Similar al pollo, es una carne magra y rica en proteínas.
- Pescado (salmón, atún, trucha): Son excelentes fuentes de proteínas y ácidos grasos omega-3.
- Huevos: Son una fuente de proteínas completa y versátil.
- Tofu: Una opción de proteína vegetal popular.
- Lentejas: Son ricas en proteínas y fibra, ideales para dietas vegetarianas.
- Garbanzos: Otra legumbre rica en proteínas y versátil en la cocina.
- Carne magra de res: Proporciona una buena cantidad de proteínas junto con hierro y zinc.
- Pescado blanco (merluza, lenguado): Son bajos en grasa y ricos en proteínas.
- Pechuga de pavo: Similar a la pechuga de pollo, es magra y alta en proteínas.
- Yogur griego: Es más alto en proteínas que el yogur regular y bajo en grasas.
- Cottage cheese (requesón): Bajo en grasas y rico en proteínas, es una opción saludable.
- Quinoa: Es un grano completo que contiene todos los aminoácidos esenciales.
- Soya: Incluyendo productos como el tempeh, es una fuente de proteínas popular para los vegetarianos.
- Nueces (almendras, cacahuetes, nueces de Brasil): Son ricas en proteínas y grasas saludables.
- Pistachos: Son nueces ricas en proteínas y antioxidantes.
- Semillas de chía: Son una fuente vegetal de proteínas, así como de fibra y grasas omega-3.
- Pavo molido: Es una opción magra para las hamburguesas y otros platillos.
- Garbanzos (chickpeas) tostados: Son un aperitivo crujiente y rico en proteínas.
- Leche: Es una fuente de proteínas completa y también proporciona calcio.
Conclusión
En resumen, es crucial incorporar alimentos ricos en proteínas en nuestra dieta diaria para mantener un cuerpo saludable y funcional. Tanto las fuentes animales como vegetales ofrecen opciones variadas y equilibradas.
Además, si sigues un entrenamiento para reducir la grasa corporal y aumentar la masa muscular, la ingesta adecuada de proteínas es imprescindible.
Recuerda que los resultados de tu esfuerzo durante los entrenamientos deben complementarse con una dieta equilibrada y proteica para evitar así problemas de salud y/o de rendimiento, tal como indica Ronan Romeira, entrenador del programa de salud “10X” de Mindvalley.
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Mindvalley te ofrece dos programas ideales para mejorar tu condición física:
El programa Wildfit es ideal para transformar para siempre tu relación con la comida, dejar de tener antojos y conocer las propiedades nutricionales de los alimentos.
El programa «10X» de Ronan Romeira en Mindvalley es una herramienta transformadora que ofrece una comprensión profunda sobre cómo los alimentos ricos en proteínas pueden potenciar tus entrenamientos y transformar tu cuerpo.
Es el caso de este alumno de “10X”, cuya experiencia fue la siguiente:
Mi vida hoy día es espectacular, he controlado más de 20k de grasa corporal y he aumentado masa muscular.
Oliver Henderson. Estudiante de 10X Fitness. Arquitecto. Salto, Uruguay
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