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Viele von euch wissen wahrscheinlich schon Bescheid: Der Getränkehersteller Lemonaid eine Abmahnung vom Verbraucherschutz bekommen, weil seine Maracuja-Limo nicht genug Zucker enthält.
Du hast richtig gelesen: Die deutsche Lebensmittelbuchkommission legt fest, dass Limonade MINDESTENS 7g Zucker pro 100ml haben muss. Nach anfänglichem Zögern gesteht sogar das Bundesernährungsministerium ein, dass das Unsinn ist und überprüft werden muss. ♀️
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Wie kommt es, dass wir Zucker so unwiderstehlich finden, dass wir ein Getränk gesetzlich als “nicht das wahre” befinden, wenn es nicht genug enthäḹt?
Jeder weiß, dass Zucker für eine Vielzahl moderner Gesundheitsprobleme verantwortlich ist: Von Depression und Übergewicht, über verminderten Sextrieb, hin zu bestimmten Krebsarten.
Ziemlich angsteinflößend. Warum nehmen wir trotzdem so viel zu uns?
Weil es süchtig macht. Studien zeigen, dass Zucker abhängiger macht als Kokain.
Die WHO empfiehlt eine Verzehrmenge von nicht mehr als 6 Teelöffeln Zucker pro Tag – der typische Deutsche nimmt das doppelte zu sich.
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Die empfohlene Menge kriegen die meisten aus natürlichen Lebensmitteln wie Früchten und Gemüse. Das ist vollkommen in Ordnung, solange es in Maßen geschieht.
Der Überschuss kommt größtenteils von:
Künstlichen gesüßten Getränken, z.B. die gesetzlich genehmigte Limo (37.1%)
Teigwaren u.ä. (13.7%)
Abgepackten Fruchtsäften (8.9%)
Viele andere vorverpackte Lebensmittel haben einen “versteckten” Zuckeranteil. Es gibt mehr als 60 zugelassene Namen für Zucker – wir wetten, dass viele Verbraucher nichts mit Dextrose, Maltodextrin oder Molasses anfangen können.
Die Trennung vom Zucker ist nicht einfach, obwohl die Beziehung so ungesund ist.
Bist du bereit, einen Schlussstrich zu ziehen?
Wenn du mehr lernen willst und deine Trennung vom Zucker beginnen möchtest, kannst du mehr von @ericedmeades erfahren. Eric ist der Entwickler der WildFit-Challenge, ein Schritt-für-Schritt-System, durch das Menschen auf eine schnelle und informierte Weise ihre Gesundheit und Fitness umstellen können. ♀️
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